Kakao - Theobroma Cacao

Kakao nie ma nic wspólnego z ciemną czekoladą, którą znamy. Ta niesamowita fasola rośnie na najbardziej niesamowitych drzewach spożywczych i orzechowych na świecie - zwanych Theobroma Cacao, co oznacza "pokarm bogów". Nazwa ta nie pochodzi bez powodu, kakao jest jednym z najzdrowszych superfoods na świecie, zawierającym 400-500 różnych związków.

Oto tylko kilka z jego dobroczynnych właściwości:

ŻELAZO: Kakao jest najwyższym naturalnym źródłem żelaza, znacznie więcej niż czerwone mięso. To sprawia, że kakao jest idealne dla diety wegańskiej, w której zwykle brakuje żelaza. Żelazo dodaje również energii organizmowi, wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w koncentracji.

TEOBROMINA: Oprócz kofeiny, związek ten działa pobudzająco i rozluźniająco na mięśnie. Dodaje energii, poprawia nastrój i jednocześnie obniża ciśnienie krwi.

MAGNEZ: Jako jedno z najwyższych roślinnych źródeł magnezu, kakao utrzymuje zdrowe serce i mózg oraz zapewnia jasność i skupienie.

CYNK: Cynk wspiera zdrowy układ nerwowy i odpornościowy.

FOSFOR: Ten minerał jest w rzeczywistości znacznie lepszy niż wapń i jest idealny dla zdrowych kości i zębów.

ANTYOKSYDANTY: Kakao zawiera najwięcej antyoksydantów na świecie - 15 razy więcej niż jagody, 20 razy więcej niż zielona herbata i 30 razy więcej niż czerwone wino. Przeciwutleniacze poprawiają przepływ krwi i chronią przed starzeniem się - dlatego kakao jest pokarmem o długiej żywotności.
Ale oprócz tych wszystkich niesamowitych składników, oto dwa główne z nich

FENYLETYLOAMINA: Dobrze znany miłosny związek chemiczny, który jest zwykle wytwarzany tylko przez mózg, daje ci szczęśliwe i ekscytujące uczucie, które odczuwasz, gdy się zakochujesz.

ANANDAMID: Ta błoga substancja chemiczna wywołuje uczucie euforii i dlatego działa jak naturalny środek przeciwdepresyjny.