W chińskiej tradycji jest on określany jako grzyb "mózgu i mądrości", symbol jasności umysłu, nauki i koncentracji, dzięki czemu zajmuje szczególne miejsce w lokalnej kulturze.
Hericium, znany również jako "lwia grzywa", jest uważany za jeden z najrzadszych kulinarnych i tradycyjnych grzybów w Azji. W Japonii nazywany jest "Yamabushitake", odnosząc się do mnichów żyjących w górach, którzy używali go od wieków.
0 Komentarze