A kínai hagyományban az "agy és a bölcsesség" gombájaként emlegetik , amely az elme tisztaságának, a tanulásnak és a koncentrációnak a szimbóluma, így különleges helyet foglal el a helyi kultúrában.
A Hericium, más néven "oroszlánsörény" Ázsia egyik legritkább gasztronómiai és hagyományos gombájának számít. Japánban "Yamabushitake"-nek nevezik, utalva a hegyekben élő szerzetesekre, akik évszázadok óta használják.
0 Megjegyzések