Sáfrány-krokusz

A krocin a sáfrány legfontosabb tápanyaga a szem egészségének támogatása szempontjából. A gyomorba kerülve a sáfrány krocettinné alakul, amelyet a szervezet gyorsan felszív a belekben, és eljuttat a célterületekre, például a retinához.

Segít megvédeni a retina fotoreceptor sejtjeit az oxidatív stressztől. Segíti a retina és a környező területek vérellátását. Elősegíti a szem jobb oxigénellátását.

A sáfránynak az ízt adó tulajdonságai mellett szokatlanul összetett az összetétele, több mint 100 eddig felfedezett vegyületet tartalmaz, köztük olyan hatóanyagokat, mint a karotinoidok. Ezek az antioxidáns hatásukról ismert vegyületek a természetes narancssárga, sárga és vörös pigmentek, amelyek a sáfrány narancsvörös színéért felelősek. Ezen antioxidánsok mellett a sáfrány szafranált is tartalmaz. Ez a molekula elsősorban a fűszer jellegzetes illatáért felelős, és számos terápiás készítmény hatóanyagaként is használják.

A tudósok évek óta egyre inkább érdeklődnek a sáfránynak a látás egészségének megőrzésében és a szembetegségek megelőzésében rejlő lehetőségei iránt.
Különösen érdekes két karotinoid, a krocin és a krocetin. Ezek a molekulák antioxidáns hatásúak és antiapoptotikus hatásúak, ezért bizonyos szembetegségek megelőzésére hirdetik őket.

Így hozzájárulhatnak a retina fotoreceptorainak antioxidáns védelmének támogatásához. Növeli a retina vérellátását.
Védi a retinát a napi oxidatív károsodástól, amelyet a nagyfokú fényexpozíció és a dohányzás okozta szabadgyökös oxidáció okoz.