Matcha

A matcha kiváló forrása az EGCG-nek (epigallokatechin-gallát), egy erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező növényi polifenolnak. A Matcha lényegesen magasabb EGCG-tartalmat tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea, ezáltal fokozza az anyagcserét és a termogén hatást a szervezetben.
Sőt, a Molecules című szaklapban nemrég megjelent áttekintés szerint az EGCG-nek jótékony hatása van az elhízás ellen. Ennek oka, hogy az EGCG képes stimulálni a zsírégetésért felelős géneket.