Viele Wirkstoffe in Pilzen und Kräutern sind von unterschiedlicher chemischer Beschaffenheit - einige sind in Wasser löslich, andere nur in Alkohol (Ethanol).
➡️ Wässrige Extraktion:
Setzt z.B. Polysaccharide, Glykoside, Gerbstoffe frei, die oft immunologische, entzündungshemmende oder adstringierende Wirkungen haben.
➡️ Alkoholextraktion:
Extrahiert Substanzen wie Alkaloide, ätherische Öle, Flavonoide, Triterpene - d.h. die wertvollsten für das Nervensystem, die Verdauung, den antioxidativen Schutz und mehr.
💡 Die Kombination dieser beiden Methoden (Doppelextraktion) stellt sicher, dass wir das gesamte Spektrum der Wirkstoffe aus Pflanzen oder Pilzen und damit eine umfassende Wirkung erhalten.